Malzemeler 14 Dilim Tost Ekmeği 1 Litre Süt 1 Su B. Toz Şeker 7 Çorba K. İrmik 2 Parça Damla Sakızı Şerbeti İçin: 2 Su B. Su 2 Su B. Toz Şeker 1 Dilim Limon Üzeri İçin: Pirinç Yeşil Fıstık Hazırlanışı Tencereye sütü irmiği damla sakızını ve şekeri koyun. Topaklanmaması için karıştırarak pişirin. Ekmeklerin kabuklarını [...]

Malzemeler yarım kilo kuşbaşı et yarım kilo fasulye 2 adet domates 3 adet çarliston biber 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet soğan Hazırlanışı Et 10 dakika kadar suda bekletilir ve bir kevgire alınarak süzülür. Diğer tarafta güvecin içinde ince doğranmış soğan halka halka doğranmış sivri biber yağda hafifçe çevrilir. Et ve rendelenmiş domates ilave edilerek [...]

Malzemeler 750 gr kuşbaşı dana eti 700 gr büyük boy patlıcan 2 adet kuru soğan 4 çorba kaşığı tereyağı 3 adet iri domates 1 su bardağı domates püresi 1 tatlı kaşığı salça tuz karabiber kekik süslemek için domates ve sivribiber. Hazırlanışı Patlıcanları alacalı soyun uzunlamasına dilimler halinde kesin ve tuzlu suda acılarını çıkartın. Soğanları ince [...]

Malzemeler 500 gr un 10 yumurta sarısı 1 yumurta akı 15 gr maya 300 ml su 200 gr tereyağı 200 gr ceviz içi 10 gr toz tarçın 700 gr tozşeker Kızartmak için Ayçiçeği yağı Hazırlanışı Tozşeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Un, maya, tereyağı ve yumurtaları mikserle hamur kıvamına gelene kadar [...]